Aujourd’hui, Lise, la maman de Tim, est venue dans la classe pour nous faire découvrir certaines coutumes liées à la nourriture et la gastronomie japonaises. Nous avons commencé par évoquer les rituels du début de matinée des familles nippones avant d’étudier la journée type d’un enfant ainsi que le fonctionnement général de l’école dans le pays, avant de nous pencher sur la préparation du petit-déjeuner et du déjeuner (= « bento ») et de passer en revue quelques plats et desserts traditionnels qui nous ont mis l’eau à la bouche. Nous avons enfin appris plus spécifiquement comment le riz était cultivé, préparé et consommé et nous avons enfin parlé de la cérémonie du thé.
Préparation de la cérémonie du thé Matcha, par Lise, la maman de Tim
Lise nous a fait la surprise de nous apporter du vert genmaicha (au goût de riz soufflé), du thé Matcha (une poudre verte très colorée au goût assez prononcé et que l’on utilise souvent pour la pâtisserie) et du thé vert sencha (au goût plus classique / doux). Nous avons fait une petite dégustation en fin de matinée en compagnie de Roxane et de Samia… Même la directrice est venue partager une tasse de thé avec nous ! Nous avons applaudi et remercié mille fois Lise pour son intervention. Nous avons été ravis de la recevoir.
L’après-midi, nous avons visionné le film d’animation « Le voyage de Chihiro » du dessinateur et réalisateur Hayao Miyazaki (cf. Studios Ghibli) que nous étudierons en Histoire des Arts et dont nous écouterons les musiques des œuvres au cours de la période. C’était une belle dernière journée ! Cette semaine japonaise a été une réussite.